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als Antwort auf: Oktopus mit Zwiebeln ( stifado ) #23976

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Habe das Rezept gestern ausprobiert.
Ich habe es aber ein bisschen an meinen Geschmack angepasst:
Ich habe auch ein paar kleine Knoblauchzehen mit den Zwiebeln mit angebraten (ohne Knoblauch schaff ich’s einfach nicht 😉 ).
Ich habe nicht die angebratenen Zwiebeln zum gekochten Oktopus hinzugefügt, sondern umgekehrt. Das hat es leichter gemacht, die Menge des Kochwassers, das zum Stifado hinzukommt, zu dosieren.
Das Ganze ließ ich ein bisschen brutzeln und dann habe ich mit dem Wein abgelöscht und dann ein paar Esslöffel vom Kochwasser hinzugefügt.
Statt frischen Tomaten habe ich zwei Gläser Polpa genommen (das spart eine Menge Arbeit).
Mit dem Zimt war ich sehr sparsam (eine kleine Zimtstange ca. 10 Minuten lang mitköcheln lassen) und ich habe noch 3 frische Minzblätter hinzugefügt (für den griechischen Grundgeschmack 😉 ).
Als Beilage habe ich Petersilkartoffeln gemacht.

MJAM! Sehr lecker.

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als Antwort auf: Wasserfall #29529

Oder die Kavousi-Schlucht?

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als Antwort auf: Wasserfall #29454

Ist es vielleicht die Cha-Schlucht?

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als Antwort auf: Wasserfall #28592

Argyroupoli? Dort gibt’s auch kleine Wasserfälle.

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als Antwort auf: Wasserfall #27862

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Ich tippe mal auf die Kourtaliotis-Schlucht.
Dort gibt es mehrere kleine Wasserfälle.

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als Antwort auf: Ort zum Reflektieren #29971

Genau, es ist der Kefali.

Gratulation an Michael, Gerhard, Julia und Georg.
Hingestellt hätte ich mich dort auch nicht, aber Sitzen geht schon.
Schwächeanfall darf man halt keinen kriegen. Aber das darf man beim Auto- oder Motorradfahren auch nicht.
War sehr interessant, die Geier zu beobachten, wie sie die Thermik nutzten. Sie begannen ganz unten über der kleinen Landzunge zu kreisen und innerhalb weniger Minuten waren sie schon weit über den Kefali hinaus.

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als Antwort auf: Ort zum Reflektieren #29453

Du bist immer noch viel zu weit westlich.

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als Antwort auf: Ort zum Reflektieren #29272

Markoulis wrote: noch viel weiter Südwestlich als Elafonissi geht ja kaum

OK, da habe ich mich unklar ausgedrückt. Ich glaubte, die westliche Südküste war gemeint, aber es war offensichtlich eher die südliche Westküste (also Bereich Elafonissi) gemeint.
Also: Elafonissi oder Paleochora ist weit daneben. Der gesuchte Ort liegt wesentlich weiter östlich als Paleochora.

Keine 100 Meter entfernt steht diese Kapelle, die, wie mir erzählt wurde, aus Steinen gebaut wurde, die aus ganz Griechenland zusammengetragen wurden.

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als Antwort auf: Ort zum Reflektieren #28591

Ostküste: Ganz kalt.
Elafonissi:

Sonni wrote: Irgendwann muss das ja mal richtig sein…

Diesmal leider nicht 😉
Südwestküste: Von Elafonissi aus schon die richtige Richtung, aber noch nicht weit genug.

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als Antwort auf: Kirchlein #28152

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Hoch über Iraklion, das man im Hintergrund erkennen kann… das kann nur am Jouchtas sein.
Kurze Kontrolle unter Zentralkreta/Jouchtas: Ja, er isses.

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als Antwort auf: Rast #29270

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… oder vielleicht Moni Odigitrias?

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als Antwort auf: Tuifly 2010 (2 Fliegen, nur 1 zahlt) #29449

Wenn’s nicht in der näheren Umgebung von Chania sein muss, dann könnte Falassarna eventuell was für Euch sein?
Dort gibt es ein paar Pensionen, die Frühstück anbieten.

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als Antwort auf: Pilot Beach Georgioupolis #26775

claudia.s wrote: aber da es unser erster kreta aufenthalt war, mussten wir die erfahrung halt machen.  

Zum Glück hat Euch diese Erfahrung nicht die Freude an Kreta vermiest.

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als Antwort auf: Unterwegs #29593

Marina wrote: Google earth funktioniert auf unserem Linux-Rechner leider nicht.

Es gibt aber eine Linux-Version von Google Earth.
Kannst Du bei http://earth.google.com herunterladen.
Bei mir funktioniert’s.

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als Antwort auf: Pilot Beach Georgioupolis #26633

Das heißt, Ihr seid jetzt reif für die Zimmersuche vor Ort beim nächsten Urlaub 😉

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