Ich sehe gerade eine Sendung auf 3Sat http://www.3sat.de/auslandsjournal/131970/index.html über Lebensmittelskandale in Italien. Betrug unter anderem bei Olivenöl im großen Stil. Sie benutzen genverändertes und billigstes Sojaöl (Soja ist ja eh in jeder Form für den menschlichen Verzehr nicht geeignet) und versetzen das mit Chlorophyll, damit es die Farbe von Olivenöl erhält.
Italienisches Olivenöl aus dem Supermarkt spucke ich seit Langem mit Ekel aus, wenn man es mir vorsetzt – und jetzt weiß ich auch, warum.
Ketisches Olivenöl aus dem Supermarkt jedenfalls scheint noch nicht durch kriminelle Hände zu laufen, sagt mir mein Geschmackssinn.
Es macht das kretische Öl so besonders, dass die Industrialisierung noch nicht in jede kleinste Ecke vorgedrungen ist. Nicht ohne Grund kommen die meisten teuren in Deutschland erhältlichen Bio-Olivenöle von Kreta. Wer sein Olivenöl für den Eigenbedarf herstellt käme doch niemals auf die Idee, Gift darauf zu spritzen oder es zu verunreinigen und seine Familie zu vergiften. Das deutsche Etikett "BIO" würde jedes hausgemachte Olivenöl auf Kreta wie selbstverständlich bekommen.
Ich bewahre mein mitgebrachtes, hausgemachtes kretisches Olivenöl lichtgeschützt und wie einen Schatz auf. Ich erfreue mich daran und ich preise es und ehre die Arbeit, die dahinter steckt, bei jedem Verzehr!
P. S.:
Die Homepage von 3Sat gibt nicht viel her. Dort ist ein Text zur Sendung zu finden, in dem Olivenöl nur am Rande erwähnt wird, weil die anderen Lebensmittelskandale leider weitaus schlimmer sind!
Gibt es bei 3Sat auch die Möglichkeit, Sendungen im Internet als Livestream als Wiederholung zu sehen (z. B. wie bei Arte)?
