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      Hallo zusammen,

      in diesem  Video-Clip von „The Culinary Institute of America“  habe ich küchentechnische
      Tricks entdeckt, die mir so nicht bekannt waren:
      Und zwar handelt es sich um das Aushöhlen von Tomaten und kleinen Zucchinis.
      Zu sehen ab „12m48s“: Hier der Video-Clip!

      Aber auch der Rest ist sehenswert, trotz der englischsprachigen Kommentation.

      Gruß Brauer-Fredl

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