[antonios]

als Antwort auf: Griechisches Olivenöl – Olivenöl aus Griechenland #23208

habe den artikel im netz gefunden. das öl kaufen wir seit längere zeit.

Das griechische Olivenöl Gaea – Wertung der Stiftung Warentest

Laut jüngsten Ergebnissen einer Untersuchung der Stiftung Warentest, das Olivenöl, das als ein der gesundesten Lebensmittel gilt, hat oft nicht den erwünschten Reinheitsgrad.
Die Prüfer haben 26 native Olivenöle aller Preissklassen getestet, darunter auch fünf Bio-Öle: neun Produkte erhielten die Wertung "mangelhaft".
Als "besorgniserregend" werteten die Tester, dass 14 Produkte sogar Phthalate erhielten.
"Kein einziges Öl war völlig frei von Schadstoffen", beurteilten die Prüfer. In den meisten Ölen sei auch das für Menschen als krebserzeugend geltende Benzoapyren sowie Rückstände von Pestiziden gefunden worden, obwohl die Mengen gering gewesen sind und lagen unter den gesetzlichen Höchstmengen.

Gute Nachricht aber für die griechischen Olivenöle ist die Feststellung, dass das kretische Olivenöl "Gaea" zu den drei Olivenölen von bester Qualität gehört und zwar das zweite in der Liste ist, nach dem toskanischen Olivenöl vom Fass "Santini", und Olivenöl "Edeka / Bancetto".
Diese Öle erhielten in der sensorischen Qualität die Note "sehr gut" und überzeugten die Untersucher durch "Fruchtigkeit" und "sehr gute Ausgewogenheit".

lg antonios

[antonios]

als Antwort auf: Kalimera #23887

hallo tinchen-H

sie singt über das leben. wie schwer und wie schnel alles vorbei ist! :-[
aber wir werden weiter tazen! oder?? 🙂

lg antonios

[antonios]

als Antwort auf: Kreta-Fahne #18826

der stern im roten feld war für die damalige türkische einwohner von Kreta 🙂

lg antonios

[antonios]

als Antwort auf: Silvester in Heraklion #20764

kali hronia!

keine BUGATSA an Liontaria gegessen? :-[
das ist tradition auf Kreta! nicht vergessen nächstes jahr!! 😉

lg antonios

[antonios]

als Antwort auf: Rezeptsuche ? #22210

BRAVO

hey leute ihr habt gut übersetzt.
viel spass beim kochen!

ps. übrigens das rezept kommt aus … Zypern! 😀

antonios

[antonios]

als Antwort auf: Rezeptsuche ? #21764

hallo!
leider habe es auf griechisch gefunden! falls du schwierigkeiten hast 🙂 versuche es für dich zu übersetzen.

[ch932][ch945][ch946][ch940][ch962] [ch956][ch949] [ch945][ch961][ch957][ch943]

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"1 ½ [ch954][ch953][ch955][ch972] [ch945][ch961][ch957][ch943]
300 [ch947][ch961] [ch960][ch945][ch964][ch940][ch964][ch949][ch962]
300 [ch947][ch961] [ch954][ch959][ch955][ch959][ch954][ch965][ch952][ch940][ch954][ch953][ch945]
150 [ch947][ch961] [ch954][ch961][ch949][ch956][ch956][ch973][ch948][ch953][ch945] [ch958][ch951][ch961][ch940]
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100 ml. [ch949][ch955][ch945][ch953][ch972][ch955][ch945][ch948][ch959]
100 [ch947][ch961] [ch946][ch959][ch973][ch964][ch965][ch961][ch959] [ch947][ch940][ch955][ch945][ch954][ch964][ch959][ch962]
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[antonios]

als Antwort auf: Griechischer Wein – Wer ist euer liebling??? #19408

falls auf kreta, SKALANI von BOUTARI. hier in deuschland finde ich ihn leider nicht.
ups gerade im netz gefunden…….   Skalani Boutari Rotwein ein trockener Roter mit 14,5 Vol.% – Mehr bräuchte man eigentlich nicht zu sagen! Skalani – ca. 7 Hektar kleines Anbaugebiet auf Kreta, dort produzieren etwa 15 Winzer und Genossenschaften einen Wein welcher zu den exklusiven Raritäten zählt. Wechselndes Klima – heiße Winde der lybischen See im Wechsel mit kühlen Nordwinden der kretischen See – schaffen die besonderen Vorraussetzungen für diesen besonderen Wein. Die Trauben der Rebsorten Kotsifali und Syrah lieben dieses Mikroklima, sie danken es mit Weinen der Extraklasse. In Eichenfässern gelagert ruht unser Skalani 1 Jahr, wird auf Flaschen gezogen und hat dann das Potenzial zu einem langen Reifeprozess. Auch als jugendlicher Wein mit etwa 3 Jahren zeigt er bereits seine enorme Ausstrahlung. Ein vollmundiger und aromastarker Spitzenwein, nachhaltig im Abgang. Ein Geschenk für den eigenen Gaumen und den von lieben Freunden. Dekantieren oder öffnen Sie den Wein ca. 1 Stunde vor dem Genuss.

http://www.metipota.de/

oder hin fliegen und meine schwester grüssen!!  :-*

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