[Anonym]

#19967

Nach vielem hin-und her , sowie Mißlingen, habe ich nun die für uns beste Form der Herstellung von Maisbrot herausgetüftelt.

(Die Angaben sind für einen Backautomaten der 1250gr. Brote backt und die Backmischung ist von Lidl. )

Ein gutes drittel der Weissbrotmischung
2 gehäufte Eßl. normales Mehl (Typ 405 )
1,5 Eßl. Maismehl
2 Eßl. Olivenöl
1 Prise Salz
400 ml. warmes Wasser

Jetzt nur noch den Automaten den Rest machen lassen.

Bitte immer bedenken………..Je mehr Maismehl man nimmt, desto fester wird das Brot.

Zu dem frisch gebackenen Brot Olivenpaste oder Knoblauchbutter , da sollte man dann schon ein weiteres Brot in Arbeit haben 😉 😉

harulla

Ps:
Wir sollten Herbert mal um einen " Essen-Smily " bitten [smiley=lotpot.gif]

[Anonym]

#20456

Schade…….  :'(  :'( so gern wie wir es mögen !!

Einen Backautomatem haben wir nicht ( lohnt nicht )  :-[  :-[

Aber das Rezept hört sich lecker an. Vielleicht gelingt so etwas ja

auch in einer Backform.

LG Haui ( 9 Tg noch, jiiiipppieeee )  🙂  😎

[Anonym]

#20777

@ Haui,
klar funktioniert das, nur ich kann Dir dann nicht die Backzeit angeben.
Ein Bekannter nimmt als Form immer einen Römertopf und mein Vater eine Kastenbackform.
Du siehst, der Möglichkeiten gibt´s viele.
harulla

Mi morgen 03:50h heben wir ab [smiley=cool.gif] [smiley=winke_winke.gif]

[Anonym]

#21043

Hallo meine Beste !!

Die Garzeit in der Backform werden wir schon rausfinden. 🙂 😉 😉

LG Haui

[imported_admin]

#21266

harulla wrote: Wir sollten Herbert mal um einen " Essen-Smily " bitten

Bitte sehr:

[smiley=essen.gif] [smiley=kuechenchef.gif]

[Anonym]

#21458

Uppppsssss,
das war ja propmt.

Danke und Tschüß bis Juli.

[smiley=winke_winke.gif] [smiley=winke_winke.gif]

harulla

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