Hallo Leute,
Ich weiß, dass Halloumi eine Zypriotische Spezialität ist, aber das heißt nicht, dass ich es weniger gerne esse 😉 Außerdem sollte ich der gute Käse auch auf Kreta auftreiben dürfen. Hier mein Rezept, dass ich ab und an gerne nutze.
Halloumi Gyros:
1 Pkg. Halloumi in Streifen geschnitten
2 normale Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
Gyrosgewürz (zur Not Paprika, Thymian, Rosmarin)
Salz & Pfeffer
Knoblauchzehe klein hacken, Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, Halloumi in etwas Öl in der Pfanne rundum anbraten bis es braun ist, dann Zwiebeln, Knobi und Gewürze dazu.
Fertig ist der Spaß. Ich empfehlen einen griechischen Salat mit viel Kraut dazu und/oder Pommes 🙂
Guten Appetit!
