[Brauer-Fredl]

#32863

Hallo miteinander,

mein diesjähriger griechischer Ostermontagsausflug führte mich auf die
Lassithi-Hochebene. Dort in der Nähe von Psychro wurde mir der unten
abgebildete Salat serviert. Kurz zum Rätseln: Wie heißt die Pflanze?

Gruß Brauer-Fredl

[Seppeli]

#33181

Hallo Fredl
sieht aus wie eine Art Löwenzahn?

[Diktiana]

#33357

Hallo Fredl

Ich tippe auf Rucola? Weiss aber nicht wie er in Kreta heisst.

Herzliche Grüsse und weiterhin schöne Ferien!
Udo

[Brauer-Fredl]

#33486

Dieses Wildkraut heißt "Stamnagathi"!
Meine Frau und ich bekamen es als Rohkost gereicht.
Wir mussten nur noch mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer nach
eigenem Geschmack würzen. Durch das Öl wurde die Eigenbittere
etwas gemildert. Danach gab’s noch Leckeres vom Grill.
Beim Durchblättern im "FOHRER" am Tag danach, las ich, dass
wir die Taverne "Dionissos" in Magoulas besucht hatten. Also
meiner Meinung nach hat dieser Empfehlungstipp in diesem
Reiseführer durchaus seine Berechtigung.
Beim "Nachgoogeln" für "Stamnagathi" fand ich eine sehr
ausführliche Beschreibung dieses Krautes auf dieser tollen Seite,
und zwar im Blogarchiv 2013, 5. April.

[Brauer-Fredl]

#33582

Ach ja, Udo!

Rucola heißt auf griechisch Roka.
Übrigens, als wir im "Dionissos" den Salat serviert bekamen,
tippte ich zunächst auch auf Rucola.
Hier noch eine Abbildung einer Samentüte von Rucola.

Gruß Brauer-Fredl

[Brauer-Fredl]

#33659

Hallo Schwoob,

Dir kann ich hier eine Samentüte [ch928][ch953][ch954][ch961][ch945][ch955][ch943][ch948][ch945]  (Löwenzahn) präsentieren.

Gruß Brauer-Fredl, der heute etwas mehr Zeit fürs Internet aufbringt, da es auf Kreta gerade regnerisch ist.

[Seppeli]

#33723

Hallo Fredl
hab mir die Seite "Der Geschmack von Kreta" angesehen.
Beim Anblick der schönen Sachen läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Immer wieder erstaunlich ist für mich wie die kretischen Frauen mit einfachen Mitteln und wenigen Zutaten die leckersten Gerichte zaubern. Unsere Mütter und Grossmütter konnten das auch noch.
Schönes Wetter und schönen Urlaub wünscht dir Schwoob

[Stefanie_Weil]

#33770

Mhmm das sieht sehr lecker aus! Falls ihr noch Lust auf ein paar Rezepte habt schaut doch gerne mal vorbei, wir freuen uns sehr!
https://www.facebook.com/SchlemmertraumKreta

Hier ein Bild zum Griechischen Salat 😀 Rezept gerne auf Schlemmerträume bei Facebook!

[Autor]

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