Knossos wrote: Die ich bei Anna gegessen habe, waren mit Käse gefüllt und hat auch süßlich geschmeckt. Diese hat sie mit Honig oder Zucker bestreut…
Du meinst ein anderes Rezept – jetzt ist mir das klar. Die du meinst, sind aus Hefeteig (nicht Brandteig!). Ich habe diese bei einer anderen Freundin in Anogia gegessen. Die Füllung war mit Mangold. Diese schmecken natürlich nicht süß – sondern haben einen pikanten Geschmack.
Aber wie Katrina sie gemacht hat??
Das weis ich auch nicht so genau…lg Knossos 😉
Mit Mangold? Ja das könnte ich mir auch gut vorstellen, der schmeckt ja etwas feiner.
Letztes Jahr habe ich in Sitia in der Konditorei am Hafenende (Richtung Festung) solche Taschen in der Vitrine gesehen (die mit Filloteig). Die waren unterschiedlich gefüllt – mal pikant und mal süß – je nach Vorliebe und wurden von den Einheimischen auch mal so als Snack gekauft.