… ich hatte mir mal irgendwann ein Rezept aufgeschrieben, da es so einfach klang … und ich auf einfache Rezepte stehe 😉 … die Quelle weiß ich leider nicht mehr, aber, nachdem ich’s heut‘ ausprobiert habe und es total lecker war, möchte ich es weitergeben ….
Lauch mit Kartoffeln
500 – 800 g Lauch
6 mittelgrosse Kartoffeln
Salz, Pfeffer, Olivenöl, 1 Zitrone
Kartoffeln schälen und halbieren.
Olivenöl im Topf zum Erhitzen bringen
den Lauch darin andünsten
Die halbierten Kartoffeln hinzufügen, mit einer Tasse Wasser ablöschen und die übrigen Zutaten … Salz, Pfeffer und dem Zitronensaft bei mittleler Hitze köcheln lassen.
