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Rezepte & Spezialitäten ... |
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Rezepte & Spezialitäten ... |
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Die sensationelle Kreta-Diät
von Peter Schleicher, Eckart Witzigmann |
| Auf Kreta lebt es sich nicht nur schöner, sondern auch länger und gesünder als anderswo. Es sind die besondere Ernährungs- sowie die entspannte Lebensweise, die den Kretern ihr hohes Alter bei bester Gesundheit bescheren. Mit der Kreta-Diät kann jeder die köstlichen Lebenselixiere der griechischen Insel auch zu Hause geniessen: hochwertiges Olivenöl, frisches Obst und Gemüse, Fisch, Kräuter, täglich ein Glas Rotwein und eine Portion Gelassenheit.... | |
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Die Original-Kreta-Diät
von Myrsini Lambraki, Robert Gieler |
| Prof. Robert Gieler, Landesleiter des Kneippverbandes Wien, ist Heilpflanzen- und Ernährungsexperte und hat schon zahlreiche Sachbücher über gesunde Ernährung publiziert. | |
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Gesund
mit der Kreta-Diät
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| Die Kreta-Diät ist keine neue Schlankheitsdiät. Es
handelt sich vielmehr um die ursprüngliche und ganz natürliche Nahrung,
wie sie die Bewohner Kretas schon vor über 4000 Jahren zu sich nahmen.
Kreter, die sich traditionell ernähren, haben weltweit die höchste
Lebenserwartung. Die Küche basiert vor allem auf folgenden Elementen:
wenig, aber gutes Fleisch, viel Fisch, viel Brot und Getreide, viel
Gemüse und Obst, zahlreiche Kräuter und natürlich Olivenöl. Der leicht verständliche Ratgeber enthält die Originalrezepte und viele Ernährungstipps. |
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Witzigmanns Kreta-Kochbuch
von Eckart Witzigmann |
| Ein neues Rezeptbuch zum Trend-Thema "Kreta-Diät". Die gesunde kretische Küche mit ihren naturbelassenen Produkten inspirierte Eckart Witzigmann zu neuen eigenen Rezeptschöpfungen und zu neuen Varianten altkretischer Rezepte. | |
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Die Küche des Pythagoras
von Martina Schulze |
| In kaum einem anderen Land Europas lässt es sich
köstlicher, gesünder und vielfältiger vegetarisch essen als in
Griechenland, der Wiege der Philosophie.
Bereits vor 2500 Jahren ermahnte der große griechische Philosoph
Pythagoras seine Mitmenschen "... sich der kultivierten fruchtbaren
Pflanzenwelt zum Zwecke der Ernährung zu bedienen, aber kein Tier zu
töten oder zu schädigen!" Mehr als 100 Rezepte, eine Olivenölkunde und viele Tipps für den Einkauf! |
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Original Griechische Küche
von Panagiota Petraki, Hubert Eichheim |
| Mehr als 120 Originalrezepte machen Appetit auf eine besondere Küche, die vielfältig, aromatisch und typisch mediterran ist. Sie unterscheidet sich dennoch deutlich von der Küche Italiens, Spaniens oder Südfrankfreichs. Lassen Sie sich verführen, genießen sie greichische Stimmung – nicht nur im Urlaub! Die vielfältigen Infos zu Küche, Wein, Land und Leuten, kleine Anekdoten und die schönen Fotos, die den Rezepten eine besondere Authentizität verleihen, machen dieses Kochbuch zu einem Standardwerk der griechischen Küche. Kali orexi – Guten Appetit! | |
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Griechische Inselküchevon Reinhardt Hess |
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Endlich neue Rezepte aus der beliebten Mittelmeerküche, mit vielen
leichten und vegetarischen Gerichten ... Von den Lieblings-Urlaubsinseln der Deutschen: Raffinierte, authentische Rezepte mit viel Gemüse und wenig Fett. Für alle Griechenland-Fans, die mehr als die klassische Moussaka wollen. |
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Griechenlandvon Kristina Likidis-Königsfeld |
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Der außergewöhnlich schön gestaltete Bildband enthält Original-Rezepte und vermittelt einen
lebendigen Eindruck vom griechischen Festland und seinen zahlreichen Inseln. Griechenland, das ist mehr als hellenistische Kunstschätze, grüne Olivenhaine oder weißgekalkte Dörfer. Das beliebte Reiseland ist auch ein Eldorado für Feinschmecker, die in der landestypisch, herzlieben, gastfreundlichen Atmosphäre die griechischen Spezialitäten zu genießen wissen. In diesem Buch finden Sie ausschließlich Originalrezepte, die schon durch die appetitanregenden Farbfotos begeistern. |
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Kretischer
Raki - Raki-Kultur
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| Was der Ouzo für das übrige Hellas ist, das ist der Raki für Kreta. Das kretische Nationalgetränk unterscheidet sich geschmacklich deutlich vom griechischen Ouzo: Raki ist kein Anis-, sondern ein Weintresterschnaps und lässt sich noch am ehesten mit dem italienischen Grappa vergleichen. Seit Jahrhunderten wird Raki, dessen altkretischer Name Tsikoudia lautet, in unzähligen kleinen Brennereien auf dem Lande auf traditionelle Art und Weise hergestellt. Das Büchlein möchte in die alte Raki-Kultur Kretas einführen, zu der neben den historisch gewachsenen Kenntnissen über die Destillation von Raki auch die alltäglichen Formen seines Verbrauchs - als Getränk, als Medizin - sowie seine symbolische Verdichtung in der Kunst, z. B. im literarischen Werk von Nikos Kazantzakis, gehören. | |
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